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土豆 ，视频胡萝卜炒好吃 。鸭爆鸭爆
做法如下 ：
准备食材用料 ：鸭肉适量 ，炒的炒土豆1个 ，做法做法做法做法胡萝卜1个，油适量 ，盐适量
做法步骤 ：
1 ，准备土豆 ，胡萝卜和煮熟的鸭肉
2 ，把胡萝卜 ，土豆切块，锅里放油 ，先炒胡萝卜和土豆
3 ，然后倒入鸭肉 ，放入适量的水煮
4，把胡萝卜和土豆煮熟之后，加盐大火收汁即可出锅
【用料】 ：子鸭一只；子姜6根；指天椒10支；泡姜1块；泡椒6－7个；干花椒一大把；干辣椒；啤酒一罐；料酒两大勺；豆瓣酱一大勺；盐；老抽少许；鸡精；糖；
步骤：
1 、鸭肉切小块 ，洗净焯水 ，沥干备用 。子姜切片 ，指天椒切马蹄状 ，泡姜泡椒切碎备用 。
2 、热锅入鸭肉 ，加料酒煸干 ，直至煸出鸭油 ，盛出备用 。
3 、热锅入宽油 ，放干花椒干辣椒下去稍炸 ，下豆瓣酱中火炒出红油 ，再入泡姜泡椒 ，多翻炒一会儿 。
4 、入鸭肉 ，兜匀调料上色 ，放糖，啤酒，水 ，盖过鸭肉 ，盖上盖子中火焖烧至鸭肉变软 。
5 、入子姜 ，指天椒翻炒 ，放盐和老抽 ，和匀后继续焖至子姜变软入味 ，鸭肉颜色鲜亮。
6 、入鸡精 ，起锅 。
用料清水鸭半只约2斤蒜苗适量姜几片糖1勺海天柱侯酱2勺
酱香清水鸭的做法步骤
洗干净斩件
步骤2
柱侯酱 ，我家都是用海天柱侯酱
步骤3
蒜苗 ，姜片。
步骤4
热锅 ，放油 ，放入姜片，蒜苗（白色那些）炒一下放入鸭肉
步骤5
把鸭子炒到变色，加入2勺柱侯酱
步骤6
把酱拌均匀，加入水 ，加一点盐
步骤7
水量吧 ，加到快抹过鸭肉就可以了 ，全程大火煮
步骤8
煮十分钟左右 ，加入一勺白糖 ，最煮3到5分钟
步骤9
看到汁水浓稠 ，快速加剩下的蒜苗
步骤10
看到蒜苗变软就可以了 ，关火上碟 。
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